Statistikshow, dass die Mehrheit von uns übergewichtig ist. Als ob das nicht schlecht genug war, sind wir in einem Staat der schlechten Nahrung. Wie kann das sein? Wie können jene zwei Bedingungen zusammen bestehen? Wir kommen sicher genug, um... wenige von uns zu essen, laufen Verhungern Gefahr. Jedoch ist das Essen "viel" Essens nicht notwendigerweise dasselbe als das Essen "guten" Essens. Wenn Sie diese Tatsache verstehen, können Sie das Gewicht verlieren Sie wollen verlieren, UND, Ihre Gesundheit schützen.
Die meisten von uns essen Nahrungsmittel, die in Fett, Salz und Zucker zu hoch sind, und so gewinnen wir Gewicht. Viele unserer Nahrungsmittel werden überbearbeitet und die Nährstoffe, die zu ihnen ursprünglich natürlich gewesen sein können, sind nicht mehr dort. Einige der Nahrungsmittel werden dann "bereichert", was bedeutet, dass ein Versuch gemacht worden ist, einige der Vitamine und Minerale zu ersetzen, die in ihrer "Verarbeitung", (Vorbereitung zum Verkauf) zerstört worden sind.
Was ist über all diesen so schlecht? Wir gewinnen zu viele "nutzlose" Pfunde und begeben uns gefährdet für den chronischen (andauernd und kehren wieder) Bedingungen wie Herzkrankheit, hoher Blutdruck und Zuckerkrankheit. Als ob das nicht schlecht genug war, ist eine Beziehung zwischen übermäßigem Gewicht und Krebs gut hergestellt worden.
Was sind diätetische Fette? Sind sie für uns notwendigerweise schlecht? Wirklich sind einige Fette für die Wartung der Gesundheit und die Absorption von bestimmten Vitaminen, Hormonen und Galle notwendig. Fett isoliert auch unsere Organe. Das Problem resultiert, wenn die Fette die falsche Art sind, und im Übermaß verbraucht werden.
Gute Fette sind diejenigen, die auf dem Etikett als verzeichnet werden: ungesättigt, monoungesättigt, und mehrfach ungesättigt. Lesen Sie das Etikett (Sie lesen Etiketten, stimmt das?), und werden Sie eine Abteilung genannt "Gesamtfett" sehen, unter dem die Arten von Fetten verzeichnet wird, die die Summe zusammensetzen. Suchen Sie nach den "guten"... diejenigen, die mit "un", "mono abspielbar", oder "poly" anfangen.
Die Fette, um ZU VERMEIDEN, sind diese:
• gesättigt (Schmalz, Butter, Fettkürzungen von Fleisch)
• Trans-Fette (Margarine, Öle, am meisten paketierte gebackene Produkte)
• Cholesterin (Eier, Fleisch, Molkerei)
Die amerikanischen Herzvereinigungsrichtlinien zeigen an, dass "Gesamtfett" zwischen 25 und 30 % der täglichen Gesamtkalorien sein sollte. Gesättigtes Fett sollte nicht mehr als 10 % jener Kalorien umfassen. Zum Beispiel, wenn 2000 Kalorien an einem Tag ein gesundes Gewicht für Sie aufrechterhalten, nicht mehr als sollten 600 jener Kalorien aus Fett kommen (30 % von 2000 Kalorien = 600), und nur 60 von denjenigen (d. h. 10 %) sollten aus gesättigtem Fett kommen.
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